在食品品質日益受到消費者重視的當下，年糕這一承載著深厚文化底蘊的傳統(tǒng)美食，其生產工藝的革新與精進成為了推動行業(yè)高質量發(fā)展的關鍵。坐落于風景秀麗的浙江省金華市的一家資深年糕生產企業(yè)，鑒于其在傳統(tǒng)工藝上的深厚積淀與對卓越品質的不懈追求，毅然決定探索現(xiàn)代化轉型之路，旨在通過引入尖端技術提升產品競爭力與生產效能。
經過周密的市場分析與詳盡的技術評估，該企業(yè)精準鎖定了高效、節(jié)能、環(huán)保的能源解決方案作為突破口，最終選定了我上饒市江心鍋爐有限公司精心研發(fā)的LZF系列蒸汽發(fā)生器作為其核心升級設備，以實現(xiàn)年糕生產的自動化、智能化，提升市場競爭力。
二、產品特性
LZF系列蒸汽發(fā)生器是一款集成了現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的高效、節(jié)能、環(huán)保熱能設備。其主要特性包括：
1、優(yōu)質的材料：該鍋爐的爐膽采用專用無縫鋼管，爐殼則使用鍋爐專用鋼板，確保了鍋爐的堅固耐用和高效傳熱。特別地，其外殼選用了上海寶鋼冷軋板，不僅美觀大方，而且耐腐蝕性強，延長了鍋爐的使用壽命。
2、精準控制系統(tǒng)：LZF型蒸汽發(fā)生器配置了先進的電腦控制器和壓力控制器，用戶可根據(jù)實際需求進行靈活調節(jié)?？刂葡到y(tǒng)具備高壓停爐、低壓啟動的智能保護功能，確保鍋爐在安全穩(wěn)定的工況下運行。同時，壓力表實時顯示鍋爐壓力，可視水位計則清晰指示水位高中低狀態(tài)，便于操作人員監(jiān)控。
3、精湛焊接工藝：發(fā)生器的焊接過程全程由持證焊工操作，采用B級鍋爐工藝標準，確保焊接質量可靠。此外，還經過無損探傷檢測，進一步保證了鍋爐的密封性和安全性。
4、高效除塵系統(tǒng)：為了減少環(huán)境污染，LZF系列蒸汽發(fā)生器配備了高效的煙氣排放除塵器，并設有多組清灰門以便定期清理積灰。這不僅降低了排放物中的粉塵含量，還提升了鍋爐的整體運行效率。
5、節(jié)能環(huán)保設計：鍋爐內置煙氣加熱節(jié)能器，回收利用煙氣余熱，提高了能源利用效率。同時，用戶還可根據(jù)需求加裝軟水器和加藥罐等設備，以減少水垢生成并保護鍋爐內壁不受腐蝕，進一步延長鍋爐的使用壽命。
6、智能化操作：該鍋爐具備點火棒自動點火、鼓風機送氧、送料機自動送料等智能化功能，實現(xiàn)了鍋爐的自動化運行。用戶只需通過簡單的操作界面即可調整火力大小等參數(shù)，操作簡便快捷。
7、全面安全保護：LZF系列蒸汽發(fā)生器在安全系統(tǒng)設計上也非常周全，不僅具備防干燒保護、缺水防護和加水超時保護等功能，還配備了水位計照明等輔助設施，確保在夜間或光線不足的情況下也能清晰觀察水位情況，有效防止安全事故的發(fā)生。
三、應用效果
1、生產效率顯著提升：該案例年糕廠自從引入我公司生產的LZF系列蒸汽發(fā)生器后，生產效率實現(xiàn)了質的飛躍。該鍋爐的高效穩(wěn)定運行，確保了年糕蒸煮過程中所需蒸汽的持續(xù)供應，且溫度、濕度等關鍵參數(shù)能夠精確控制，避免了傳統(tǒng)加熱方式中可能出現(xiàn)的溫度波動，從而保證了年糕蒸煮的均勻性和一致性。這種高度的自動化和智能化控制，不僅縮短了生產周期，還減少了因人為操作不當導致的生產延誤，極大地提升了整體生產效率。
2、全面優(yōu)化產品質量：LZF系列蒸汽發(fā)生器的穩(wěn)定熱源，為年糕生產提供了理想的蒸煮和烘干環(huán)境。年糕在均勻受熱下，其軟糯口感和豐富營養(yǎng)得以完美保留，同時避免了因溫度不均導致的品質問題。此外，鍋爐產生的蒸汽還用于生產設備的清潔與消毒，有效殺滅了潛在的細菌，為年糕的衛(wèi)生安全提供了有力保障。這些優(yōu)勢共同作用于年糕生產的全過程，使得年糕的品質得到了顯著提升，贏得了市場的廣泛好評。
3、大幅降低運營成本：在運營成本方面，LZF系列蒸汽發(fā)生器同樣展現(xiàn)出了巨大的優(yōu)勢，使得年糕廠在保持高產出的同時，有效降低了運營成本，提升了企業(yè)的競爭力。
4、推動環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展：LZF系列蒸汽發(fā)生器的環(huán)保特性，也為年糕廠的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。這種環(huán)保的生產方式，不僅符合國家對綠色發(fā)展的要求，也提升了年糕廠的社會形象和品牌價值。這些優(yōu)勢共同作用于年糕生產的各個環(huán)節(jié)，為年糕行業(yè)的轉型升級提供了有力支撐，也為其他傳統(tǒng)產業(yè)的綠色發(fā)展提供了有益借鑒。